こんにちは！カワ子です。
平日のランチに川越にある煮干しそばで有名店の
「よしかわ」に初めて行ってきました。
店内に入ると和風だしの良い匂いにヨダレが
口内でジュワっと溢れます。
メニュー
「よしかわ」に一番人気は白醤油です。
しかし、注文している方は、
一番搾り煮干しか限定を頼んでいる方が
多かったです。
（白醤油）
煮干しラーメンの白醤油は煮干しの旨みに円やかな白醤油がたまりません。
とても上品な味を感じました。
4種類の煮干しを使ってスープが炊き上げられているとのこと。
麺は24時間熟成の自家製麺。ザクバツ食感の細麺が最高！
出汁に麺が絡みまくります。
レアチャーシューも美味しい～！
（黒醤油）
煮干しラーメンの黒醤油は煮干し+醤油のビター感を存分に味わえます。
黒い割にしょっぱくなく三つ葉の良い香りもたまりません。
こちらも麺は24時間熟成の自家製麺。ザクバツ食感の細麺が最高！
レアチャーシューも美味しい～！
一番搾りの煮干しラーメンも人気
Twitterでは一番搾り煮干しラーメンが人気のようなので、次回はこちらにチャレンジしたいです。
限定ラーメンを頼むのは常連さん？いつ売り切れる？
ラーメンを食べていると限定１入りましたー！限定２入りましたー！
という声が聞こえました。
時期によってメニューが変わるようで
店主のこだわりが楽しめますね！
スープはなくなり次第終了ですのでいつまでに
来店すればいいかは分かりません。（予約不可）
平日の12時前でもカウンターが埋まります。
まとめ
川越で煮干しラーメンを食べたいなら
間違いなくオススメできるのが「よしかわ」
黒と白どちらを選ぶか悩みますね。
一番搾りの煮干しも人気ですし、
限定も気になるので
何度も通いたくなるお店です。
Twitterで白派、黒派の投票を行っています！
店舗概要
- 店舗名：よしかわ
- 住所：埼玉県川越市今福1738-14
- 営業時間：
- 【月曜〜金曜】
11:00〜15:00(LO14:30)
17:00〜21:00(LO20:30)【土曜、祝祭日】
11:00〜21:00
※スープが終わり次第終了 - 定休日：日曜日
- 電話番号：049-293-8609
- アクセス：
- 電車
JR川越駅から新所沢駅東口行きバス 県営今福田団地で下車 - 車
関越道川越ICより車で10分 - 南大塚駅から2,380m
- 駐車場：あり 25台