こんにちは！カワ子です。
大宮で有名な「狼煙」で修業し中村代表の太鼓判をもらった
間違いなく美味しいラーメン屋さんが2020年1月24日に西浦和で開店・オープン！
Twitterをずっとチェックして楽しみにしていたので超楽しみです！
最初は自家製面のつけ麺とラーメンの2種類とのことです。
早速、つけ麺とラーメンを食べてきました。
開店20分後に到着するも
既に大行列( ﾟДﾟ)
初日から凄い。
これは期待が膨らみます。
並んでいるとTango限定シールを貰いました。
そして、待つこと30分。
ついに店内の券売機へ。
つけ麺 850円 並
らーめん 850円 並
味玉、玉ねぎ、ねぎ 各100円
現在は、つけ麺からーめんのどちらかを選べます。
皆さん、何を注文しているのかを見ると
8割ぐらいが「つけ麺」のようでした。
私は、つけ麺とらーめん、味玉トッピングで注文！！
そして、いよいよ実食です。
つけ麺 並
鳥白湯の濃厚なスープに自家製麺がよく絡みます。
一口食べた瞬間に、う、う、うまい！！！！！！！！
つるつるの太いストレート麺に
つけ汁がよく絡みます。
鳥白湯べ―スのつけ汁は上品な上に濃厚。
これは通いたくなる。
車で40分かけた甲斐がありました。
そして、らーめん。
ラーメン 並
つけ麺と違って、ラーメンのスープがまた濃厚。
つけ麺とつけ汁の味とは若干味が違います。
つけ麺を食べた後なのに、麺が進む進む笑
優しい味で冬に体が温まります。
つけ麺と同様に丁寧にスープを
作られていますし、狼煙の中村社長太鼓判なだけがあります。
もうね、大満足！！！
お店から出る方がみんな笑顔。
待ち時間も、その笑顔を見ると
全然疲れませんでした。
店員さんの接客や掛け声は礼儀正しく
気持ちいい接客でした。
凄く気配り感を感じました。
こういうお店はリピートしたくなります！
御馳走様でした！！！
駐車場情報を追ってまとめます！
開店祝いを贈っていた粋な店舗様
鮨ダイニング松雪 様
煮干乱舞 様
狼煙 中村社長様様
佐藤利香 様
煮干しらーめん 川むら 様
前田食品 入江三臣 社長様
店長のTwitter
昨日看板つきました
今日も製麺しましたがまだまだ試したい小麦が沢山あります納得いく麺とスープができるまで暫くお待ち下さい。
あっ❗️材料に馬は使っていません❗️午年且つ私の下の名前にも午ついてるからです。 pic.twitter.com/AsYscOhP8I
— 自家製麺 (@Tango13945931) December 19, 2019
麺試作&茹で時間お試し中ですまだまだ色々試していきます。 pic.twitter.com/ITRie3bpcY
— 自家製麺 (@Tango13945931) December 26, 2019
明けましておめでとう御座います
今日は配合少し変えて全粒粉入りの麺を打ってみました。
麺、スープ共に順調に良くなってきてます。麺とスープのバランスを調整しつつ開店日を決めたいと思います。 pic.twitter.com/ZDRAtJ1sJs
— 自家製麺 (@Tango13945931) January 3, 2020
順調にブラッシュアップ中
麺はさらに美味しくなりました pic.twitter.com/K3bd6UQQE3
— 自家製麺 (@Tango13945931) January 13, 2020
大変お待たせ致しました♂️
修行先の狼煙中村代表の太鼓判も頂きましたので開店日を1/24とさせて頂きます。 pic.twitter.com/EtnMwgRxGC
— 自家製麺 (@Tango13945931) January 17, 2020
店舗情報、駐車場
- 店舗名：Tango(タンゴ)
- 住所：埼玉県さいたま市桜区田島5丁目22-26
- 開店日：11/24
- 営業時間：不明
- 駐車場：なし 近隣の駐車場の相場 2時間400円
- 定休日：不明
- ラーメンの種類：つけ麺、ラーメン、今後はまぜそばもやるらしい。